Ăn lành, sống khỏe để phòng bổ xung tránh ung thư

Bà Nguyễn Thị Thu Mai (bìa trái), Thư ký tòa soạn Báo đàn bà tặng hoa cho các diễn giả Ba diễn giả dự tư vấn cho độc giả gồm: GS-BS Nguyễn Chấn Hùng, Chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam; TS-BS Phạm Văn Bùng, giảng viên ĐH Y Dược, Trưởng đơn vị Ung bướu, Bệnh viện đa khoa Hồng Đức; BS Ngô Thị Thanh Thủy, Trưởng khoa Ung bướu nhi, BV Ung Bướu TP.HCM. GS-TS Nguyễn Chấn Hùng TS-BS Phạm Văn Bùng BS Ngô Thị Thanh Thủy Tại buổi tư vấn, các diễn giả đã lần lượt có bài trò chuyện chuyên đề trước khi đi vào phần trả lời thắc mắc. GS-BS Nguyễn Chấn Hùng đã có bài trò chuyện sinh động, dí dỏm với chủ đề "hăng hái phòng tránh ung thư"; TS-BS Phạm Văn Bùng cũng mô tả hàm súc, khái quát về "Những căn bệnh ung thư thường gặp ở Phụ Nữ"; BS Ngô Thị Thanh Thủy đề cập sâu đến nguy cơ ung thư, đặc biệt nhấn mạnh đến các dạng ung thư thường gặp ở trẻ, qua bài thuyết trình "Ung thư không đợi tuổi". Theo các diễn giả, ở Việt Nam, có 5 loại ung thư thường gặp là gan, phổi, dạ dày, đại trực tràng, vú. Trong các nguyên tố gây ung thư, khói thuốc lá vẫn là “thủ phạm” số 1 (có trên 60 chất gây ung thư trong khói thuốc lá, gây ra 15 loại ung thư khác nhau). Trong các duyên cớ gây ung thư, di truyền chỉ chiếm khoảng 15%, còn lại là do tác nhân bên ngoài (khói thuốc lá, chế độ ăn uống, môi trường sống…). Các bác sĩ - chuyên gia về ung thư này cũng khẳng định: 40% các ung thư có thể ngừa được, bằng cách không để “bệnh” nhập vào thân thể (gồm hóa chất, bức xạ, virus/ vi khuẩn). Muốn vậy, cần biết cách sống khỏe, theo nguyên tắc: tránh xa khói thuốc lá; không uống rượu bia quá trớn; phòng tránh bệnh nhiễm (bằng cách tiêm ngừa vắc xin); ăn lành – ăn ngon; thể dục đều đặn; giữ cân vừa phải. Về yếu tố “ăn lành”, các chuyên gia khuyên: nên ăn nhiều rau, củ, quả tươi; hạn chế ăn các thức ăn muối mặn, chiên, nướng như cá khô, mắm cá, dưa cải, mắm tôm, cà pháo, kim chi, thịt hun khói, xúc xích, thịt bacon, thức ăn nhiều mỡ, nhiều thịt nóng cháy, fast food… Độc giả Báo Phụ Nữ hỏi, chuyên gia đáp Tại buổi tư vấn, bạn đọc đã nêu nhiều thắc mắc liên can đến ung thư như: yếu tố di truyền; dấu hiệu nhận biết ung thư; cách tầm soát, test gen đột biến; tái tạo thẩm mỹ; lối sống và chế độ ăn uống để dự phòng, hạn chế nguy cơ ung thư; các địa chỉ xét nghiệm tìm gen đột biến gây ung thư; giá cả, thời kì nhận kết quả xét nghiệm... Và đều đều được các chuyên gia tuần tự trả lời thấu triệt. Chi tiết về buổi tham mưu, xin xem bài thuật trên Báo đàn bà thứ Hai, phát hành vào sáng mai, 17/6. Nữ giới Online